Japanese Cuisine Chef

【具体的な業務内容】 オープンビュッフェでの寿司、天ぷら、刺身、煮物、麺類など、日本料理全般の調理業務をご担当いただきます。 具体的には： ・日本料理全般の調理・提供 ・季節ごとの特別メニューの提案やイベントに合わせた料理提供 ・食材の管理、発注業務、品質チェックなど、キッチンの運営全般 ・日本食担当のチーム（4 名程度）の管理・指導 ・サービス品質、安全衛生およびクラブメッドが定めるプロセスの運用管理 【勤務時間】 週40時間勤務（1日平均6時間40分）※勤務地のリゾートの運営状況により変動の可能性があります。 【応募資格】 ・調理経験が3 年以上ある⽅ ・調理師免許(あれば尚可) 【優遇条件】 ・ホテルなど⼤量調理のご経験がある⽅ ・和⾷調理のご経験がある⽅ 【語学力】 ・English Level: Minimum Communication Level (TOEIC 225-470) ・Japanese Level: Native Level 【給与・待遇詳細】 ・月給 280,000 円〜350,000 円以上 ※固定残業代として⼀律残業⼿当45 時間分含む ※残業時間が月45 時間を超えた場合は別途時間外⼿当を支給 ※ご経験や能⼒を考慮のうえ決定 ・交通費全額支給（赴任時の航空券含む往復交通費も全額支給） ・各種社会保険完備 ・ユニフォーム貸与 ・経験・勤務実績により社員登用あり ・各種資格・職務⼿当あり ・海外異動制度（ビザ取得など会社が全てサポート） ・各種研修制度 ・寮完備（リゾート内／⾷事付・BAR の利用も可能、寮費：3 万円/月） ・休暇時の全世界クラブメッド・リゾート無料滞在（勤続1 年以上） ・休日はクラブメッドリゾート施設・スポーツレッスンの利用が可能 【休日・休暇】 ・週休1日 ・有給休暇（14日/年） ・慶事休暇、産休・育休、病気休暇など 【雇用形態】 ・正社員 又は 契約社員（試用期間1 ヶ月）